La quinua es una semilla que, a diferencia de los cereales como el arroz, trigo, maíz, contiene un alto contenido de aminoácidos esenciales, es decir; es altamente proteica y no contiene gluten, lo que la convierte en una gran opción a los cereales con almidón. Tiene grasas buenas poliinsaturadas, como los ácidos grasos omega 3 y 6, esenciales para el cuerpo, ya que no puede producirlos por él mismo.

También contiene hierro, calcio, potasio, magnesio, fósforo, zinc, manganeso, pequeñas cantidades de cobre y de litio. La quinua tiene proteínas vegetales consideradas de alto valor biológico, ya que contienen todos los aminoácidos esenciales para el ser humano en las proporciones adecuadas.

Enfermedades. Combate el cáncer de mama, diabetes de tipo 2, cardiovasculares, gonorrea y tuberculosis entre otras. Además, como contiene sustancias alcalinas, magnesio, calcio y oligoelementos, que se utilizan como remedios naturales para esguinces y torceduras.

Es bueno para la piel. Previene el daño en ADN de células y aumenta síntesis de colágeno, combatiendo envejecimiento cutáneo.

Diabetes. Posee sabor neutro que encaja en ensaladas, guisos, postres, desayunos para diabéticos.

Puedes consumir quinua en desayuno y con ensaladas.

Dieta vegana. Es una fuente muy buena para completar este tipo de dieta y existen muchas recetas veganas fáciles para integrarla. Puede congelarse y durar una semana cocida en la nevera.

Sistema óseo. Evita la descalcificación de los dientes y huesos, a desarrollar osteoporosis y sus síntomas o fragilidad ósea en el adulto.

 

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A solo dos semanas del show del músico boricua Luis Fonsi, la producción del concierto confirmó la participación de Anna Carina y Leslie Shaw como artistas invitadas. El ganador del Grammy y múltiples discos de oro, sumará a las dos peruanas a esta ‘La Noche Perfecta’ de puros éxitos musicales el 15 de junio en el Arena Perú (Costado del Jockey Plaza). 

Para Leslie Shaw este concierto significa un reencuentro con el músico puertorriqueño luego de una inolvidable presentación en la inauguración de los Panamericanos 2019, que le generó muy buenos comentarios por haber estado a la altura de este evento inolvidable para los peruanos. Lesli pondrá a bailar a los asistentes de este evento sus más grandes éxitos musicales como Volverte a ver, Decide, Si me ves con alguien, Faldita, No olvido, Sola y Soltera, un tema donde se unió al legendario productor colombiano de música urbana Saga WhiteBlack y el talentoso brasileño Vitão.

Por su lado, Anna Carina, ganadora a Mejor Artista Latin América Central en los Premios MTV Europe Awards y Coach en “La Voz Kids Perú” se sumó al concierto con sus más recientes éxitos “Callao”, “Quiero Contigo” y Cha Cha Cha.  Actualmente la artista cuenta con más de 40 Millones de views en YouTube y más de 8 Millones de streams en Spotify y su popularidad le ha permitido abrir el show de músicos como J Balvin, Bad Bunny, Romeo Santos, Marc Anthony, Camila, Sin Bandera, Chayanne, entre otros. Sus últimos sencillos son «Nocivo», “Dame Tu Cariño” junto al cantautor colombiano Gusi, “Dónde Están” y Cha Cha Cha.

El intérprete de ‘No me doy por vencido’ llega en su mejor momento para cantar éxitos como ‘Despacito’, ‘Échame la culpa’ y ‘Llegaste tú’. Además, el boricua acaba de presentar su esperado nuevo álbum titulado ‘Ley De Gravedad’, logrando un éxito arrollador con más de 1 billón de escuchas antes del lanzamiento. El álbum contó con colaboraciones de Nicky Jam, Farruko, Rauw Alejandro, Myke Towers, Sebastián Yatra, Cali y El Dandee y Manuel Turizo.

El nombre Ley de Gravedad se lo puso como un símbolo de esa fuerza de atracción que nos une a una canción. En el álbum hay un poco de todo: canciones rítmicas, discotequeras y románticas. Se trata de un disco que reúne distintos momentos, ritmos y fusiones. Fonsi muestra con este nuevo disco su búsqueda de lo nuevo sin dejar de lado su sello personal.

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El fortalecimiento de nuestra economía se acrecienta mes a mes, esto queda demostrado mediante el crédito de consumo, que registró un crecimiento de 17% en abril de 2022 respecto a similar mes de 2021, lo que implicó una aceleración respecto a la expansión de 15,1% de marzo, señaló el Banco Central de Reserva (BCR).

Este comportamiento estuvo favorecido por el aumento interanual de los préstamos de consumo en soles, con una tasa de crecimiento de 16,9%; y de dólares en 18,8%. En términos mensuales, el crédito de consumo registró una tasa de crecimiento de 2,0% en abril, refirió el BCR.

Crédito por segmentos. Por segmentos, el crédito vehicular se mantuvo estable en abril de 2022 respecto a marzo, pero avanzó en 12,6% respecto a abril del año pasado.

Asimismo, los créditos otorgados a través de tarjetas de crédito aumentaron en términos mensuales en 4,4% en abril y en 5,2% frente al cuarto mes del año pasado. Los préstamos de consumo registraron una tasa de expansión mensual de 1,6% en abril y una de 19,9% en términos interanuales.

¿Qué es el crédito de consumo? Los créditos de consumo son préstamos que conceden las entidades financieras a sus clientes para adquisición de bienes o servicios. Por lo general, son empleados para gastos propios o familiares tales como la compra de un vehículo o en bienes para el hogar.

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Una buena noticia para los emprendedores de prendas de vestir, se conoció que 13 empresarios de prendas de vestir en algodón, principalmente del emporio comercial Gamarra, lograron interés comercial por $3.3 millones durante la Misión de Moda del Perú para Chile, que se llevó a cabo del 10 al 12 de mayo en la capital del país sureño, destacó la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (Promperú).

La agencia de promoción peruana, a través de su oficina comercial en Santiago, gestionó la participación de compradores de importantes marcas internacionales, tiendas especializadas y grandes retailers, quienes se mostraron muy abiertos a hacer negocios con nuestros compatriotas del sector vestimenta. Prueba de ello fueron las 270 citas de negocios concretadas con más de 70 compradores que acudieron al evento.

Por el lado de la delegación peruana, los representantes de la Asociación Peruana de Industriales Confeccionistas (APIC), que por primera vez participaron en una misión comercial, manifestaron su grata sorpresa por el recibimiento positivo a su oferta y su agradecimiento por el importante respaldo institucional recibido tanto en Perú antes de partir como en Chile durante los días de actividad.

Emprendedores de Gamarra lograron oportunidades comerciales logradas para los siguientes doce meses.

Exportaciones a Chile. En el primer trimestre del año del 2022, los envíos peruanos de prendas de vestir a Chile superaron los $16 millones, lo que representó un incremento del 51.0 % en relación al mismo periodo del año anterior ($10 millones). Entre los productos más exportados se encuentran la ropa de bebe, las poleras y los pantalones de algodón.

Es importante destacar que Chile es el tercer destino de la oferta exportable peruana de prendas de vestir. En los tres primeros meses de 2022, las exportaciones del sector textil peruano al mercado chileno alcanzaron los $30 millones, creciendo 51.6 % en comparación el mismo periodo del año previo, superando a mercados como Colombia, Italia y Brasil.

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El café peruano se sigue internacionalizando. Estados Unidos y Europa son unos de los países que ya disfrutan del café de calidad que se produce en el Bosque de Protección Alto Mayo, que se ubica en la región San Martín. Desde 2016 a la fecha caficultores locales han exportado más de 1,143 toneladas de su exquisito grano especial a los exigentes mercados.

Ahora los productores de café van en busca de nuevos mercados y cuentan con el respaldo de que su producción destaca por ser sostenible. Desde 2011 en esta área natural protegida 567 caficultores locales implementan sistemas agroforestales en el cultivo de café que les ha permitido mejorar la calidad del aromático grano y aumentar la producción; y además, evitan deforestar el bosque.
Gracias a la cogestión del Servicio Nacional de Áreas Naturales Protegidas por el Estado, Sernanp, y Conservación Internacional se logró formar la Cooperativa de Servicios Múltiples Bosque de Alto Mayo (COOPBAM). Esta cooperativa es el principal exportador de cafés especiales a Estados Unidos y Europa.
Gracias a la capacitación personalizada en técnicas agroforestales, el ecosistema del bosque ha permitido mejorar la calidad del grano convirtiendo al café del BPAM en uno sostenible y de especialidad, puntuando entre los 80 y 85 puntos de calidad en taza.
“Nos dimos cuenta de que, al cuidar el bosque, la calidad de nuestro grano mejoraba y por lo tanto mejoraban nuestros ingresos. Ahora queremos ir más allá y lograr capacitar a más productores para lograr un mayor volumen de producción y una mejor calidad”, manifiesta Joimer Vargas, catador de café y asistente del área de control de calidad de la Escuela de Catación BPAM- Sernanp.
Caficultores promueven su café sostenible al mundo

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El festival Escena Sur retorna a la presencialidad con su octava edición que se llevará a cabo desde el pasado 24 de mayo a las 8 p.m. hasta el 5 de junio, en el Teatro de la Alianza Francesa de Miraflores. Las entradas para ver sus obras se encuentran disponibles en Joinnus.

Este evento, organizado por la Universidad Científica del Sur y conformado por los egresados de la carrera de Artes Escénicas, ofrecerá un total de seis piezas de teatro creadas por tres promociones de los años 2019, 2020 y 2021. En el encuentro habrán diálogos, talleres y presentaciones vinculadas a las propuestas de quienes egresaron de dicha casa universitaria.

Los proyectos son gestionados, dirigidos y producidos por ellos mismos y confrontados con la comunidad en un espacio teatral exterior.  «Ahora se da la posibilidad de volver a una sala de teatro con propuestas que finalmente se presentarán en modo presencial», comenta Ernesto Barraza Eléspuru, decano de la carrera.

«Algunas obras han tenido que readaptarse para el formato en vivo y así el verdadero propósito del festival se podrá cumplir: que los alumnos y egresados de la carrera entren en contacto con el público desde una plataforma que, si bien es impulsada por la carrera, es gestionada y producida en la cual ellos están 100% involucrados como creadores», destacó Barraza.

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El Ministerio de Energía y Minas (Minem) anunció que viene trabajando para que más del 95 % de las comunidades de la región Loreto se encuentren conectadas a la red eléctrica como meta máximo en el 2023, así lo afirmó ayer la titular del sector, Alessandra Herrera Jara, durante el XIV Consejo de Ministros Descentralizado, llevada a cabo en Iquitos.

“Tenemos siete proyectos en ejecución y cuatro obras de electrificación en proceso. Los proyectos son financiados por el Minem y representan una inversión de 305 millones de soles en beneficio de 460 localidades como Requena, Putumayo, Nauta, Curaray, entre otras», señaló la funcionaria.
Herrera señaló que en su sector se está priorizando esta obra pues se tiene el objetivo de lograr la electrificación de Loreto a la brevedad y como plazo máximo se ha establecido el próximo año, para lograrlo ha pedido el apoyo de la población y de las autoridades locales de Loreto.
Además comentó que existe el Plan de Cierre de Brechas para Loreto, que cuenta con una resolución que implementa una comisión transectorial a cargo de la Presidencia del Consejo de Ministros (PCM), y al amparo del cual se tiene previsto convocar a una reunión durante esta semana para cumplir los plazos que permitan identificar la problemática de la región y actuar de inmediato.
Señaló que en el caso del circuito petrolero en los lotes 95 y 67 ya se tienen mesas técnicas con las cuales se están identificando las problemáticas con las poblaciones y comunidades que se encuentran en el área de influencia de la actividad petrolera.
La funcionaria también detalló que el Minem trabaja en un proyecto de modificación para lograr una mejora en favor de las comunidades respecto a la ley de canon y sobrecanon de hidrocarburos para las comunidades. Dicho proyecto se trabaja en conjunto con el Ministerio de Economía y Finanzas.
Loreto: Más del 90 % de las comunidades estarán conectadas a red eléctrica

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La Asociación Dominicana de Productores de Cemento (ADOCEM) anunció que durante el primer trimestre de este año 2022, la demanda de este producto incrementó un 2.9 %. Ante ello, el presidente de ADOCEM, Félix González y Eliseo Christopher, presidente de Confederación Dominicana de las Micro, Pequeñas y Medianas Empresas (COPYMECOM), se consolidaron pese al aumento de costo del cemento. 

Los representantes advierten que la inflación seguirá impactado en el precio de sector económico del país. Por ello, ambos especialistas hablaron en un encuentro convocado por la Asociación de Productores de Cemento, donde presentaron su informe anual y dando miras positivas para los siguientes meses.

Otro país que viene fortaleciendo este lado de su industria es República Dominicana, que se mantiene como una de las más competitivas en los últimos años, siendo competencia directa de nuestro país. Esto debido a que mantiene su precio de venta al público de ferreterías 23 % más bajo que el promedio de la región.

Para el análisis, ADOCEM, tuvo en cuenta las estadísticas del Banco Central y referencias de precios de venta al público en ferreterías de países como Colombia, Perú, Panamá. Igualmente, Costa Rica, Guatemala, Nicaragua, Trinidad, Puerto Rico, entre otros, cuyos precios rodean entre USD$8.3 y USD$10.1.

En marzo de este año, la industria del cemento en la República Dominicana se mantiene como una de las más competitivas en los últimos años.
Es decir, con un precio de venta al público de ferreterías 23 % más bajo que el promedio de la región.
En general, equivalente a USD $2.00 más barato por funda de cemento, según un estudio de la firma consultora DASA.
Para el análisis, tomaron en cuenta las estadísticas del Banco Central y referencias de precios de venta al público en ferreterías de países como Colombia, Perú, Panamá.
Igualmente, Costa Rica, Guatemala, Nicaragua, Trinidad, Puerto Rico, entre otros, cuyos precios oscilan entre USD$8.3 y USD$10.1.

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Otro fruto en avance. Este año, los despachos de nuez amazónica al mundo incrementaron alcanzando 1 millón 803,000 dólares durante el primer bimestre de este 2022, así lo informó la Asociación de Exportadores (Adex). Por ello se están buscando nuevas formas de destacar este fruto que promete alzar los ingresos de nuestro país. 

Este crecimiento se debe a que los empresarios nacionales aprovecharon su presencia como expositores en la feria Thaifex, la cual se llevó a cabo hasta el 28 de mayo en el Impact Muang Thong Thani de Bangkok (Tailandia), donde se aprovechó para conectar con compradores de Tailandia, Corea del Sur, India, Filipinas, China, Indonesia, Hong Kong y otros.
Las compañías que lograron estas relaciones fueron: Interamsa Agroindustrial, American Fruits Export, Aliex, Aicasa, Danper, White Lion, Gandules y la Asociación Peruana de Procesadores y Exportadores de Nuez Amazónica (Apexa), según anota el informe-
Tengamos en cuenta que Apexa, asociada de Adex, está conformada por 6 empresas principales exportadoras de nuez amazónica: White Lion Foods, Manutata, Candela Perú, Amazon Nuts, Agrícolas y Forestales, y Commercial Foods, las cuales concentran alrededor del 60% de esta oferta exportable peruana, y habrían cerrado negocios por más de un millón de dólares por los próximos 12 meses al finalizar esta feria.
Exportación de la nuez amazónica sumó más de US$ 1.8 millones en el 2022

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