En las temporadas de otoño e invierno es más frecuente las infecciones y enfermedades que afectan las vías respiratorias, pero estos males que afectan nuestra salud se pueden evitar combatiéndolos con plantas medicinales, las cuales tenemos generosamente en la biodiversidad peruana.

Damos a conocer algunas de estas especies que se cultivan o crecen de forma silvestre en nuestro país y que son recomendadas por la medicina complementaria para tratar con éxito los síntomas de las infecciones respiratorias.

Eucalipto. Requerido por gran parte de la población porque estimula el buen funcionamiento del sistema inmune, se usa como antiséptico, desinfectante ante procesos virales y bacteriales, por lo que es muy recomendada para aliviar resfriados y otras afecciones respiratorias. También ayuda a descongestionar los pulmones por sus propiedades expectorantes, calmantes y antiinflamatorias. Otra propiedad atribuida al eucalipto es la de ser hipoglucemiante, dado que reduce los niveles de azúcar en la sangre.

Kión. Conocido también como jengibre, tiene propiedades antivirales y es de gran utilidad para tratar los síntomas de infecciones del aparato respiratorio como gripe, influenza, bronquitis, coronavirus, entre otras. Tiene propiedades antiinflamatorias y analgésicas, por lo que es perfecto contra la artritis. Además, reduce los problemas de piedras o cálculos de riñón. Sus propiedades antiinflamatorias mejoran la digestión haciendo que sea un buen aliado para tratar dolencias estomacales.

Sauco. Esta planta cuyo fruto es de color morado es buena fuente de vitaminas C y A, aportando un 87% y 17%, respectivamente, del valor diario recomendado por persona, así como vitamina B6. También posee minerales esenciales como hierro (13% del valor diario) y potasio. Asimismo, concentra antioxidantes y posee ácido salicílico, un compuesto que ayuda a aliviar la fiebre y favorece la circulación sanguínea, previniendo afecciones cardiacas, que son un factor de riesgo cuando se contrae el coronavirus.

Ajo. Contiene vitaminas B1, B2, B6 y C, así como minerales esenciales como hierro, silicio, azufre, yodo, manganeso, selenio.  Asimismo, posee alicina, un compuesto del azufre que posee potentes propiedades medicinales para tratar infecciones respiratorias. Su uso se realiza en las comidas y ensaladas.

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El Ministerio de Relaciones Exteriores reafirmó este domingo su compromiso orientado para proteger la diversidad biológica marina del país, esto en el marco del Día internacional de la lucha contra la pesca ilegal. El sector pesquero también se encuentra preparado y orientado para preservar estas áreas a fin de no atentar ni manipular de sobre manera con la pesca.
A través de su cuenta en Twitter oficial, la Cancillería comunicó y resaltó la importancia de la pesca diciendo que es “fuente de sustento para muchas familias peruanas. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el Perú pierde más de S/ 1,200 millones al año debido a la pesca ilegal”, comentó.
La Cancillería también manifestó su preocupación sobre la pesca ilegal, la cual atenta contra de forma directa contra la biodiversidad e impacta en la economía peruana. “Debido a ello es que el país sigue trabajando por erradicar toda acción que afecte los recursos marinos. Con el objetivo de proteger la sostenibilidad de nuestros recursos biológicos marinos, una de las acciones que todos podemos realizar es respetar los periodos de desove y reposo, no incentivemos la pesca ilegal en nuestro país”, agregó.
El Ministerio de Relaciones Exteriores pidió tomar conciencia en esta fecha ya que la pesca ilegal afecta a nivel global, agota los recursos, destruye hábitats y afecta a los pescadores que sí actúan bajo la ley.

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Desde hoy los trabajadores ya podrán disponer del dinero de sus cuentas de Compensación por tiempo de Servicios (CTS), tras la aprobación de su reglamento que el fin de semana el Gobierno promulgó, mediante el Decreto Supremo, para el procedimiento operativo para el desembolso del 100% de las CTS.

La norma precisa que los retiros pueden ser parciales o totales, teniendo en cuenta que el plazo para acceder a la CTS vence el 31 de diciembre del 2023. «En el caso de sacar el 100% del fondo en los próximos días, también se podrá proceder con el retiro posterior de los depósitos de la CTS de noviembre 2022, mayo 2023 y noviembre 2023, tomando en cuenta el plazo vence el 31 de diciembre de 2023», comentó Jorge Carrillo Acosta, de Pacífico Business School.

Carrillo recordó que si el trabajador solicita el retiro del dinero en efectivo, entonces la entidad financiera deberá hacerlo de forma inmediata. Pero, si el trabajador desea que se transfieran los fondos a otra cuenta en otra institución, el plazo máximo para su ejecución será de dos días hábiles.

¿Quiénes podrán retirar el 100% de sus cuentas?. La CTS es un fondo de contingencia contra el desempleo que entregan las empresas privadas a sus trabajadores en planilla que hayan laborado más de un mes. Con esto se identifica que solo tienen estas cuentas aquellos trabajadores del sector formal, cuyo contrato indique una jornada mínima de 4 horas diarias. Los trabajadores con un contrato a tiempo parcial no tienen derecho al pago de la CTS.

Cabe señalar que la CTS tiene como propósito fundamental prever el riesgo que origina el cese de la relación laboral y la consecuente pérdida de tus ingresos, en pocas palabras es el ‘seguro’ con el que cuenta el empleado cuando rompe su relación con la empresa en la que ha laborado

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Después de su reciente nominación a los premios Grammys, Tony Succar presenta el segundo tema del próximo álbum de Mimy Succar, “Sin Fronteras”. Este sencillo, producido por Tony y que cuenta con las maravillosas voces de Haila Mompié y La India es un espectacular tema original: un himno al empoderamiento y fiesta de la mujer que ya está disponible en su canal de YouTube.

“Sin Fronteras” es una canción que desborda la calle y fuerza de la salsa dura tradicional, pero con elementos muy frescos producto de la visión y sonido de Tony Succar; una combinación que sin duda pondrá a bailar a todos. La letra evoca el sentimiento de orgullo de ser mujer de diferentes partes del mundo, todas con un bagaje y cultura distintas pero que, al estar unidas, son una fuerza imparable.

Ellas, junto al arreglo musical de vientos, coros, distintos ritmos como el guaguancó, timba, y hasta festejo que Tony produjo, hacen de “Sin Fronteras” un sin-parar de sabor de 5 minutos, con un mensaje de empoderamiento, fuerza, unidad y orgullo para todas las mujeres de Latinoamérica y el mundo.

Mimy Succar, artista y mamá del reconocido productor peruano-americano, cuenta que le genera una gran alegría el poder hacer esta colaboración con dos artistas de muy alto calibre. “Es realmente un honor para mí poder cantar y grabar con La India y con Haila que son tremendas cantantes. Ellas sí son para quitarse el sombrero, imagínate, ¿qué más puedo pedir? Estoy muy, muy agradecida de poder trabajar con Tony, también”, comentó.

La India, una de las voces femeninas más importantes de la salsa, con su reconocida trayectoria; se siente humildemente agradecida por formar parte del proyecto con Mimy, Haila y Tony. “Esto me llena de sabor, es un honor poder trabajar con ellos en especial Mimy ya que siempre lo quise lograrlla es. Ella es una tremenda intérprete que lleva en alto a su tierra Perú y hoy se convierte en realidad con esta colaboración”, sostuvo.

“Sepan que las salseras también tenemos saoco y tenemos mucho que dar. Estar aquí en el hogar de Tony y Mimy es una bendición porque yo me siento parte de la familia. Son gente humilde, sencilla y se siente agradecida de Dios y de todas las cosas que están haciendo musicalmente para la historia”, añadió emocionada.

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La pandemia hizo que se incremente las ventas y pagos se realicen online, es así que el 2021 el comercio electrónico movilizó $9,300 millones, esto representa un 55% más que en el año 2020, de acuerdo a cifras de la última edición del observatorio de la Cámara Peruana de Comercio Electrónico (Capece). De esta forma este tipo de transacciones crecerán en los próximos años.

Al cierre del año pasado, el 41.8% de peruanos (13.9 millones) compraron por este canal. Por ello muchos se preguntan, cuál es el método de pago preferido por los peruanos. “El efectivo sigue siendo el rey. Sin embargo, durante el último año la tendencia se inclina hacia un mayor uso de plataformas digitales. Los pagos online han ganado terreno, pasando de 12.5% en el 2019 a 40% de los pagos con tarjeta al cierre del 2021″, indicó Helmut Cáceda Salazar, presidente ejecutivo de la Cámara Peruana de Comercio Electrónico.

Asimismo, Capece comparte cuáles fueron los métodos de pago más utilizados por los peruanos para realizar compras online durante el 2021.

Tarjeta de débito: El año 2019, en el país, la mayor parte del consumo se ejecutaba a través de productos de créditos. Debido a la pandemia y crisis políticas, los usuarios optaron por no endeudarse y consumir a través de plataformas de débito. El comercio electrónico a través de tarjetas sumó más de $6,3000 millones. De los cuales, $ 3,100 millones fueron a través de tarjeta de débito.

Tarjeta de crédito: Durante los últimos años se ha apreciado una disminución significativa del uso de tarjeta de créditos activas, que pasó de 9 millones aproximadamente en el 2017, a 5.7 millones al cierre del 2021. En el 2021 y con la mayoría de sectores reactivados, el crédito empezó a recuperar fuerza. Al cierre del año, se movieron $ 3,200 millones en compras online a través de tarjeta de crédito.

Billeteras digitales: El uso de este método de pago se aceleró durante el 2020 y continúa teniendo un crecimiento explosivo. En la actualidad es el tercer medio de pago que más transacciona en el comercio electrónico, moviendo más de 2,000 millones. Por ejemplo, plataformas como Yape pasaría en 2021 a tener 8.5 millones de usuarios.

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Una de las fechas importantes en el calendario comercial de todo emprendedor es el Día del padre, que se celebra el tercer domingo de junio, aunque es un día para compartir en familia y agasajar al ser querido, también es una oportunidad para que los negocios aumenten sus ventas. Muchos ya promocionan sus mejores productos y ofertas para atraer a los clientes.

Leslie Passalacqua, presidenta del gremio de Retail y Distribución de la Cámara de Comercio de Lima (CCL), espera que el gasto promedio de la persona será entre S/200 y S/250, por encima de lo registrado en 2021, que fue inferior a los S/200. «Se percibe que el peruano quiere consumir, porque no pudo hacerlo en 2020 y 2021 debido a la pandemia o a la falta de trabajo», comentó.

A esto hay que sumarle, detalló, que habrá un mayor ingreso porque las personas tendrán acceso a sus fondos de la CTS. Lo de la disponibilidad de los recursos de las AFP no se considera porque el primer desembolso será posterior a la fecha de celebración.

Para la representante de la CCL, definitivamente los artefactos eléctricos serán las estrellas de esta campaña, principalmente los televisores porque estamos en un año de Mundial. “Y si Perú va a Qatar, habrá un mayor dinamismo”, anotó. Pero otros productos que también están en la lista de los más demandados son los de la categoría de deportes y licores. Además, por el cambio de clima, lo relacionado con ropa de invierno.

Venta de comercio electrónico subirá. Esta campaña no será ajena a las ventas por Internet. Al respecto, Helmut Cáceda, presidente ejecutivo de la Cámara Peruana de Comercio Electrónico, explicó que esperan un aumento de entre 15% y 18% versus un día promedio. El sector en el que esperan un mayor crecimiento es el de comidas y bebidas, que avanzará 110%. A esto le siguen los rubros de tecnología, moda y perfumería, explicó. “En el comercio electrónico veremos un incremento en las ventas de televisores y celulares”, resaltó. Para la empresa, sumar tienda física, el marketplace, comercio móvil, redes sociales, catálogos, entre otros, impulsa el comercio.

 

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Por: Humberto García Garrido

Bien vale hacer un brindis con un pisco sour, nuestra bebida de bandera, por el nacimiento formal de la Cámara de Comercio y Producción Perú-Utah. Nuestro trago nacional tiene una historia más que centenaria y fue creado por Víctor Morris, el ciudadano que llegó de Utah, cuyo preparado es ahora el símbolo de hermandad entre el Perú y ese rico estado de los Estados Unidos.

La feliz coincidencia la hizo notar el cónsul honorario en Salt Lake City, capital de Utah, David Utrilla, el día del anuncio del nacimiento de la cámara en el que los empresarios y políticos brindaron en reconocimiento a la iniciativa empresarial y en recuerdo a Morris, “Vic” o el “Gringo Morris”, como le llamaban sus amigos que frecuentaban su bar limeño antes de los años 20 del siglo pasado.

La historia del creador como la del mismo cóctel sigue siendo objeto de estudios porque su elaboración es casi un ritual “en el que las mezclas responden a medidas perfectas, para no romper el equilibrio y permitir que suelte su aroma perfumado”, comentan los amantes de esta bebida reconocida en el mundo, pero, como suele ocurrir, otros países claman para que se les consideren lugar de origen de la misma.

Algunas crónicas elaboradas en base a documentos de la época, aseguran que el “Gringo Morris” instaló un bar en el centro de Lima, que algunos aseguran que fue en es la calle Boza 847, más exactamente en el jirón de La Unión, a fines de la década del año 10 del siglo pasado, en el cual se ofrecían como la última novedad el pisco sour, “inspirado en el whisky de limón”.

Guardando la distancia del tiempo, para elaborar la tradicional bebida peruana se empieza mezclando el pisco con el azúcar y el jugo de limón en la licuadora. Se bate a máxima potencia hasta comprobar que el azúcar se ha disuelto. A continuación, se añade la clara de huevo junto con el hielo picado hasta que éste alcance unos 3/4 del vaso de la licuadora.

Eso sí, los expertos recomiendan estar del mejor ánimo a la hora de preparar esta bebida fina y aromática porque se puede echar a perder si quien la elabora está de mal humor, como puede ocurrir con cualquier otro trago o potaje.

La bebida perfumada. En la vida del “Gringo” Morris se entrecruzan las vicisitudes de estos tiempos de migraciones y aventuras, porque los historiadores han comprobado que, tras su llegada al Perú procedente de Utah en 1903, para trabajar como cajero en la Cerro de Pasco Mining Company, se asentó en Cerro de Pasco donde se habría relacionado con una logia masónica.

Posteriormente, a su regreso a Lima, y luego de una breve estancia en Chile, en Lima dio a conocer la receta de su “bebida perfumada”, la favorita para cualquier ocasión. Sobre Víctor Morris hay mucho que hablar como también de su bebida. La popularidad de nuestra bebida de bandera es tal que, en 2004, el Gobierno peruano instituyó el primer sábado de febrero como el Día Nacional del Pisco Sour, reconociendo su valor histórico y como una forma de fomentar su consumo, claro, en forma moderada.

Alianza por el trabajo. David Utrillo, uno de los artífices que hizo realidad la constitución de la cámara, refirió que esta “es una herramienta de integración, inversión y trabajo”, al destacar la contribución de “Vic” Morris al país porque en suelo peruano creó una de las bebidas que en la actualidad se le considera como una de las más populares en el mundo.

“Estoy feliz de estar en evento histórico, en el que celebramos la inauguración de la Cámara de Comercio y Producción Perú-Utah”, añadió David Utrilla al saludar a los directivos de la cámara y a los empresarios asistentes al evento en nombre del gobernador de Utah, Spencer Cox; y de la alcaldesa de Salt Lake City, Erin Mendenhall.

En su mensaje exhortó a los presentes a tener siempre presente que para los directivos de la Cámara de Comercio de Salt Lake City la única fórmula para lograr el desarrollo económico, social y educativo es la alianza entre los sectores público y privado. En este sentido mencionó que el símbolo de Utah es un panal que representa la unión de las abejas con cuyo trabajo pueden lograr lo insoñable, refirió al saludar la iniciativa de los empresarios peruanos que se han fijado en un modelo exitoso para desarrollar el intercambio comercial, generar trabajo y desarrollo.

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Las buenas noticias continúan. Los analistas del Focus Economics Consensus Forecast LatinFocus revisaron al alza la proyección de crecimiento de las exportaciones peruanas para este año a 4.6 %, desde un avance de 2.7 % previsto en abril último. Aunque la expansión de las ventas peruanas al mundo del 2022 se ubicará por debajo del promedio de América Latina de 8%, previeron en su último informe de mayo del 2022.

El próximo año, los despachos peruanos al exterior avanzarán 2.5 % también, por debajo del promedio de la región, estimaron. En Latinoamérica, las exportaciones peruanas avanzarán 4.6 % el 2022, situándose en noveno lugar, luego de Colombia, Brasil, Uruguay, Argentina, Ecuador, Bolivia, Chile y México, cuyas ventas al exterior registrarán avances de 19.2 %, 12 %, 9.5 %, 7.1 %, 6.9 %, 6.6 %, 6.1 % y 5.7 % respectivamente, previeron los panelistas.

En el 2023 los envíos peruanos crecerán 2.5 % y ocuparán la quinta posición en América Latina, después de Paraguay (8.1 %), Uruguay (5.4 %), México (4.1 %), Colombia (3.3 %) y Bolivia (3.3 %), pronosticaron. Le seguirán las ventas al extranjero de Chile (1.8%), Ecuador (0.5%), Brasil (0.3%) y Argentina (-0.6 %). En la región, las ventas peruanas al mundo crecerán 3.9 % el 2024, posicionándose en tercer lugar después de Argentina y México, cuyas exportaciones mostrarán avances de 6 % y 4.5 % respectivamente, estimaron los analistas.

Le seguirán los envíos al extranjero de Chile (3.5 %), Paraguay (3.4 %), Uruguay (3.2 %), Colombia (3.2 %), Bolivia (3.1 %), Brasil (2.6 %) y Ecuador (1.3 %). En Latinoamérica, los despachos peruanos al exterior se expandirán 4.5 % el 2025, ocupando el segundo lugar, luego de Paraguay, cuyas exportaciones tendrán un avance de 5.4 %, pronosticaron.

Le seguirán las exportaciones de México (4.1 %), Uruguay (3.6 %), Colombia (3.6 %), Chile (3.5 %), Brasil (3.4 %), Bolivia (3.2 %), Argentina (3 %) y Ecuador (2.4 %). El 2026, las exportaciones peruanas ocuparán la segunda posición en la región con un avance de 5%, después de Paraguay (7.3 %), proyectaron. Le seguirán los envíos al extranjero de Brasil (4.3 %), Uruguay (4.1 %), Colombia (4%), México (3.8 %), Chile (3.4 %), Ecuador (3.4 %), Bolivia (3.3 %) y Argentina (0 %).

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Y se llama Perú. Con gol del gran Gianluca Lapadula, quitándole el balón al arquero a los 68 minutos, la selección peruana derrotó 1-0 a Nueva Zelanda, en partido de preparación, que se disputó en el estadio RCDE Stadium de Barcelona, donde el equipo de Gareca sacó importantes conclusiones para afrontar, este lunes 13 de junio, el repechaje intercontinental en Doha por el penúltimo cupo al Mundial Catar 2022.

Tenemos que mencionar que en el primer tiempo, la selección peruano comenzó con su juego asociado a través de pases. Rápidamente se hicieron del dominio del mediocampo para desde allí ir a crear zozobra a una escuadra como la de Nueva Zelanda que sólo atinó a replegarse . Apenas a los 4 minutos, Gianluca Lapadula se encontró un balón y a base de velocidad se proyectó para quedar solo, pero falló al dar pase cuando un compañero llegaba con mejor panorama para anotar por el centro del área rival.

En el minuto 24, Marco López casi anota un golazo luego que envío un remate potente desde 25 metros desde el lateral izquierdo y el meta rival se esforzó por sacar el balón al tiro de esquina. Al minuto siguiente, en el cobro de córner, Yoshimar Yotún hace estrellar su remate al palo. Fue la ocasión más clara que tuvieron los peruanos en esta primera etapa. El otro equipo apeló al juego vedado para detener a los futbolistas peruanos, quienes se quejaron en varias ocasiones con el árbitro por ese accionar.

Gareca comenzó a mover el equipo realizando algunas variantes. Cristopher Gonzáles ingresó por Sergio Peña y Gabriel Costas por André Carrillo. Marco López pidió su cambió debido a que recibió un pisotón de uno de sus oponentes y el Tigre envío a Trauco. Pero llegó el gol, Gianluca Lapadula haciendo presión alta en el área rival, aprovecha un error del arquero Oli Sail en el despeje y le roba el balón para decretar el 1-0. Este tanto, el sétimo del ítalo-peruano con la Blanquirroja, hizo delirar a los miles de hinchas peruanos.

Tres minutos más tarde casi llega el segundo tanto de los nacionales. Canchita Gonzáles hizo estrellar su remate en el parante del arco de los neozelandeses. La jugada nació de una buena triangulación entres Cueva, Lapadula y Gonzáles. Con este triunfo, la Blanquirroja llega motivado para el repechaje intercontinental que disputará el lunes 13 de junio ante el ganador entre Australia y Emiratos Árabes Unidos en Doha (Catar).

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