La empresa biotecnológica estadounidense 23andMe, llevó a cabo un estudio, donde revela un factor de riesgo genético que influye en la probabilidad de que un paciente tenga pérdida de olfato o gusto como síntomas de la covid-19. El hallazgo se publicó hoy en la revista Nature Genetics, un estudio que explica que el locus genético (lugar específico donde está localizado un gen u otra secuencia de ADN) situado en las inmediaciones de los genes UGT2A1 y UGT2A2 se asocia con un aumento del 11 % en la probabilidad de desarrollar cualquiera de estos síntomas tras la infección por SARS-CoV-2.

Es así que son un conjunto de variantes (cerca a los genes UGT2A1 y UGT2A2) que aumenta un 11 % la probabilidad de experimentar pérdida de olfato o gusto tras la infección, y esta pérdida son síntomas del coronavirus; sin embargo, no todos los individuos contagiados los experimentan, y los mecanismos responsables no están claros. El equipo de investigadores de Adam Auton, vicepresidente de la compañía biotecnológica han llevado a cabo un estudio de asociación de todo el genoma en el que participaron 69 841 personas (63 % mujeres; 37 % hombres). Los datos fueron recogidos a través de encuestas.

Se descubrió que los genes UGT2A1 y UGT2A2 codifican enzimas que se expresan en las células que recubren el interior de la nariz y participan en la eliminación de los odorantes (sustancias que desprenden olor) que se unen a los receptores implicados en su detección. «No está claro cómo participan ambos genes en este proceso, pero dada su localización y función esencial, estos genes podrían desempeñar un papel en la fisiología de las células infectadas y el consiguiente deterioro funcional que contribuye a la pérdida de la capacidad olfativa», expresan los científicos.

Si bien es cierto, este hallazgo proporciona pistas sobre los mecanismos biológicos de la pérdida del olfato o del gusto relacionada con el coronavirus. Sin embargo, los investigadores advierten que su estudio posee varias limitaciones. Las conclusiones están sesgadas hacia los individuos de ascendencia europea. Además, se debió hacer una mejor diferenciación entre la pérdida del gusto y la del olfato, ya que estos síntomas se combinaron. Por último, los autores concluyen que sería beneficioso repetir el estudio clínicamente, en lugar de basarse en los síntomas declarados por los propios participantes. El coronavirus en un mal que tendrá muchos años de investigación, y cada momento se aprenderá más sobre ello, ya que cada paciente es un mundo donde la enfermedad crece y se transforma.

Era Londres en 1956, una llave de plata apareció sobre una cama en la casa de una familia. Todo ocurrió en Battersea, un vecindario en el sur de la capital británica. La casa era el número 63 de Wycliffe Road, escenario de una de las historias de fantasmas más extrañas de Europa. Se extendió por un período de 12 años y, en su apogeo, se convirtió en una importante noticia nacional. La bulla sobre los acontecimientos era tanta, que hubo intentos por contactar al poltergeist en TV en vivo, en horario estelar e incluso fue discutido por el ministro del Interior en la Cámara de los Comunes, la cámara baja del Parlamento.

Hoy en día Battersea tiene cafeterías y tiendas de moda por todas sus calles, pero en el año 1956, esa zona era una de clase pobre trabajadora. Danny Robbins de la BBC, investigó la historia, y lanzó el podcast «La historia del fantasma de Battersea». «Esperamos escuchar historias de fantasmas en antiguas casas señoriales o monasterios y castillos en ruinas, pero en un contexto urbano o suburbano los eventos inexplicables se sienten mucho más cercanos. La casa encantada se parece a la nuestra, las personas afectadas no son diferentes a nosotros«, afirmó el periodista.

Una familia común de la época. Papá, Wally, tenía 40; su esposa, Kitty, un poco mayor que él, era empleada de oficina; su hija, Shirley, tenía 15 años, ella es quien la extraña actividad en la casa pareció centrarse. «La gente piensa que lo que se siente por las apariciones es lo mismo que en una montaña rusa o una película de horror… ¡tonterías!«, dijo Shirley al investigador psíquico Harold Chibbett. «El miedo de verdad es como una enfermedad; te va consumiendo hasta que llega un momento en el que no puedes caminar ni hablar ni siquiera pensar«, añadió la joven.

Algo extraño estaba pasando, como dijimos, empezó con una llave en la cama de Shirley. Una llave plateada, adornada, antigua. Shirley se la llevó a su padre, pero él estaba ocupado, y no le prestó atención. Habría sido olvidado el hecho de no ser porque esa noche ocurrió algo que cambió sus vidas. Un estruendo ensordecedor despertó a todos, sacudiendo las paredes y los pisos. El ruido fue tan fuerte que se escuchaba desde la calle y los vecinos se acercaron a quejarse. Fue el comienzo de una pesadilla en la vida de la familia.

Lo mismo pasó la noche siguiente, y así todas las noches. Pronto se convirtió en algo cotidiano, también a plena luz del día. Los Hitching, privados de sueño y aterrorizados, llamaron a la policía, pero no podían entender la razón de los ruidos que iban desde sonidos de fuertes golpes hasta rasguños. La prensa se enteró y se instaló frente a la casa, y los Hitchings dejó entrar a dos de los periodistas. Pronto, un médium psíquico ofreció realizar un exorcismo; la familia, exhausta, aceptó. La sesión fue interrumpida por la policía, que respondía a una denuncia de que se estaba practicando magia negra. La incursión de las fuerzas de la ley y el orden fue discutida en el Parlamento británico, ya que era una noticia que ya era asunto gubernamental.

La familia siguió experimentando esos fenómenos hasta 1964, cuando se mudó. Esta historia extraña y emocionante sigue siendo tan fascinante para quienes creen en fantasmas como para los que no. La bulla era real, lo escucharon todos en el barrio, el parlamento tuvo que intervenir, y las personas que sufrieron esos terribles momentos, nunca más olvidarán en sus vidas todo lo que vivieron. Realmente terrorífico.

Hong Kong ha decidido sacrificar a centenares de hámsters luego de que algunos de los roedores dieran positivo a COVID-19, así lo anunciaron las autoridades este martes. 

Esto se anunció tras detectar casos positivos entre los animales en una tienda de mascotas de esa región. La secretaria de Salud, Sophia Chan, indicó que esto se da con la finalidad de proteger la salud pública y que ya se habrían dado casos de contagio en un empleado de la tienda y en un cliente.

En China se ha seguido estrictamente la política china de ‘cero covid’, lo que parece haber funcionado, pues cada vez son menos las cifras de contagio.

“Internacionalmente no hay evidencia de que las mascotas transmitan el coronavirus a los humanos, pero… tomaremos medidas de precaución contra cualquier vector de transmisión”, explicó la especialista durante una conferencia de prensa.

En China se vienen aplicando la medida 'Cero Covid' con la que se espera que los casos de COVID-19 se queden en cero.
En China se vienen aplicando la medida ‘Cero Covid’ con la que se espera que los casos de COVID-19 se queden en cero.

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Pedro Mont Wong creció en medio de calzados y de una familia con mente emprendedora. De su abuelo y de sus padres ha heredado la visión para los negocios y hoy desde el extranjero dirige Platanitos, una de las empresas más importantes del Perú y que ha sabido sobreponerse a la pandemia con innovación y trabajo duro.

“Platanitos fue fundado por mi madre. Mi abuelo empezó con una fábrica de zapatos y mi mamá estuvo trabajando con mi abuelo mucho tiempo y se decidió a abrir dos tiendas antes de Platanitos, que no funcionaron muy bien, una cerca de Plaza San Miguel y otra por Jesús María. Mi mamá funda Banana Boutique (actualmente Platanitos) con la idea de traer moda accesible”, nos cuenta el empresario.

La pandemia los proyectó a crecer, sin embargo desde siempre han contado con productos que van más allá del calzado. “Nosotros ya vendíamos varios productos fuera de calzado de damas dentro de la página web de Platanitos. Nosotros iniciamos la página web en el 2011, ahora con el incremento de personas comprando online, la mayor parte de la gente se ha dado cuenta de la cantidad de cosas que nosotros vendíamos. Ya vendíamos cosméticos, ropa, algunos artículos de accesorios, pero con pandemia la cantidad de categorías se ha incrementado. Ahora también vendemos comida, insumos para preparar comida, libros, electrodomésticos y cualquier otro producto que pueda representar quién eres”.

No cree en las historias de éxito que se dan de la noche a la mañana, pero sí en que el trabajo constante puede brindarte grandes satisfacciones: “Es un proceso, nosotros estamos continuamente mejorando. No creemos que el éxito como tal exista porque siempre va a ver algo nuevo que mejorar, pero es parte del proceso. Estamos mejor que antes, pero no hemos llegado a la punta de donde queremos llegar, estamos muy lejos”.

Pedro Mont y Lourdes Wong en la fábrica de calzado Activa, que luego sería Banana Boutique (actualmente Platanitos).

Mont tiene claro el sentido de la moda: “Los productos de moda lo que deben hacer es reflejar quién eres. La gran mayoría compra una gorra o compra un producto de decoración no tanto por el producto en sí, lo compran por lo que les hace sentir. Si no logró ese sentimiento como que se pierde la magia de ese producto”.

“Moda es cualquier cosa que pueda permitirte definir quién eres, decir quién eres sin necesidad de hablar. Puede ser producto físico o digital. Lo que buscamos como Platanitos, no es solamente ser una zapatería, sino es que cualquier cosa física o digital que permita expresar quién eres sea muy fácil de obtener y puedas tener variedad de productos que te permita definir quién eres o qué es lo que sientes en este momento».

La idea de implementar productos de comida surgió en pandemia. Iniciaron introduciendo comida china, pero hoy ya cuentan con comida italiana y así continúan implementando marcas y categorías: “Lo que vimos fue una demanda real por insumos como salsas, arroz, y otros implementos de cocina que te permitan hacer esos platos que uno come en el restaurante. Lo que vimos es que moda refleja lo que eres”.

Tienda de Platanitos en Lima
Tienda de Platanitos en Lima

“Yo creo que un empresario en Perú, está preparado para todo. Lo que veo como empresario, es que hacer empresa es como jugar tenis con un juez que te está cambiando las reglas cada diez minutos, pero también tiene sus beneficios. Yo creo que el poder solucionar un problema noble (de moda) te da bastantes beneficios como el ver a un cliente satisfecho con tu producto, eso te hace el día”, comenta el empresario peruano desde su experiencia en el rubro.

Al ingresar a su página web uno encuentra variedad: “Nosotros cambiamos la página todo el día, siempre hay ingresos nuevos. Siempre tenemos nuevas categorías». Platanitos se proyecta constantemente al futuro para seguir creciendo cada año.

Mont resalta que dentro de los principales valores y actitudes que han ayudado a sacar adelante a Platanitos está el: “Ponerse la camiseta, tener la parte de superación personal, ver a Platanitos como familia. La parte de honestidad es importante y la humildad porque siempre estamos haciendo lo correcto y ser positivo ayuda bastante”.

Fachada de Banana Boutique antes de ser Platanitos.

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A 50 años de su estreno, ‘El Padrino’, una de las películas más clásicas y queridas volverá a los cines este 2022.  El retorno a las salas de la cinta de Francis Ford Coppola de 1972 tendrá un estreno limitado a partir del 25 de febrero.

La productora Paramount y la empresa de producción de Coppola, American Zoetrope, han ejecutado una meticulosa restauración de las tres películas a lo largo de tres años.

“Estoy muy orgulloso de ‘El Padrino’, que ciertamente define el primer tercio de mi vida creativa”, indica Coppola en el comunicado donde se dio a conocer la noticia.

“Con este homenaje al 50 aniversario, me complace especialmente que la Coda de ‘El Padrino’ de Mario Puzo: El fallecimiento de Michael Corleone’, haya sido incluida, ya que capta la visión original que tuvimos Mario y yo sobre la conclusión definitiva de nuestra trilogía épica”, añade.

La adaptación cinematográfica realizada por el director estadounidense sobre la novela de Mario Puzo narra la crónica de la ascensión y caída de la familia Corleone, y la trilogía de películas se ha ganado, por derecho propio, la consideración de ser una de las mejores de la historia del cine.

“Ha sido todo un privilegio restaurar estas películas, en una labor que nos llenó de admiración cada uno de los días que dedicamos al proceso”, manifiesta Andrea Kalas, vicepresidenta senior de Paramount Archives.

“Hemos visto en primera persona cómo la brillante fotografía, la partitura, el diseño de producción, el diseño de vestuario, el montaje, las actuaciones y, por supuesto, la escritura del guion y la dirección llegaban a ser mucho más que la suma de sus partes”, concluye.

El Padrino es considerada una de las películas más influyentes del género de cine de gánsteres.
El Padrino es considerada una de las películas más influyentes del género de cine de gánsteres.

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El Ministerio de Economía y Finanzas (MEF) anunció que el Perú despidió el 2021 posicionado como el país con una de las economías más estables de la región. 

El MEF se refirió al Ranking de Riesgos de Bloomberg Economics, en el que nuestro país se ubica entre los que poseen los más bajos ratios de deuda pública y externa.

Perú se encuentra en mejor lugar que Brasil, Colombia y Argentina. Además, el ranking de riesgos deuda pública y externa asegura que mantiene saludables equilibrios externos medidos a través del balance en cuenta corriente.

“Estos indicadores le permiten al país tener una baja exposición a una fuga de capitales en economías emergentes. El Perú ha mantenido sólidos fundamentos macroeconómicos en los últimos 20 años, que se han reflejados en altas reservas internacionales, baja deuda pública y déficit fiscal, y menor riesgo país a nivel de los países de América Latina”, señaló el ministro Pedro Francke.

“Estas fortalezas macroeconómicas han sido fundamentales para dar soporte a la economía a lo largo de la crisis del COVID-19″, añadió el representante del MEF.

Pedro Francke, representante del MEF.
Pedro Francke, representante del MEF.

 

 

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El representante del Minsa, Hernando Cevallos, informó que tienen pensado reducir el tiempo de aislamiento para personas que han dado positivo al nuevo coronavirus (COVID-19). Actualmente el tiempo es de 10 días para personas que se encuentran vacunadas con las tres dosis y que no presentan comorbilidades.

En conversación con TV Perú expresó que: “No es necesario periodos muy largos de aislamiento para esta variante Ómicron en las personas que tienen una correcta vacunación y no tienen comorbilidad, de tal manera que vamos a lanzar en la próximos 48 horas a la comunidad un protocolo del tiempo de aislamiento”.

El ministro de Salud también manifestó que si la persona con resultado positivo para coronavirus tiene una comorbilidad “es probable que necesite una prueba antígeno, así como un control y un seguimiento mayor”.

En el caso de las personas que no tengan comorbilidades y tengan administradas todas sus vacunas, no será necesario que sean trasladados a un hospital para no saturarlos. Estas personas pueden seguir el proceso desde sus hogares.

Ministro de Salud se pronunció sobre nuevas medidas de aislamiento
Ministro de Salud se pronunció sobre nuevas medidas de aislamiento

 

 

 

Aquí te brindamos la receta completa, ingredientes y pasos para la elaboración de este característico postre limeño.

Ingredientes:

– Zapallo – 1 kilo
– Camote – 750 gramos
– Levadura Seca – 10 gramos
– Harina sin preparar – 650 gramos
– Azúcar – 60 gramos
– Anís – 2 cucharadas
– Agua de Zapallo – 100 mililitros
– Agua de Camote – 200 mililitros
– Sal – 1 cucharadita

Preparación:

Para iniciar, debes tomar una cacerola y agrega 750 gramos de camote cortado en cubos.

El siguiente paso es echar agua y dejarlo cocinar a fuego medio por 10 minutos. Reserva el agua de cocción.
Tritura el camote cocido hasta formar un puré. En otro recipiente, agrega 1 kilogramo de zapallo macre cortado en cubos. Cúbrelo con agua y cocínalo a fuego lento por 10 minutos. Reserva el agua de cocción. Tritura el zapallo cocido hasta formar un puré.

En un bowl grande, agrega 200 mililitros de agua de camote (caliente).
Agrega 100 mililitros de agua de zapallo (caliente). Agrega 2 cucharadas de anís, 60 gr. de azúcar rubia, 1 cucharadita de sal y 10 gramos de levadura seca. Intégralos para infusionar.

Echa 500 gramos de puré de zapallo y 300 gramos de puré de camote. Intégralos hasta no dejar ni un grumo. Agrega 650 gramos de harina sin preparar previamente tamizada. Luego, mezcla.

Cubre la masa y mantenla en un lugar cálido por 2 horas. Pasado ese tiempo, destapa y vuelve a golpear la masa de la misma manera. Cubre y mantenlo en un lugar cálido por 2 horas más. Debes estar pendiente de la masa que debe tener una textura chiclosa.

En una taza de agua, agrega 1 cucharada de sal, integra y reserva. Luego procede a freír a temperatura media alta, espera a que la masa infle, luego forma agujeros con un palillo.

Picarones, uno de los postres favoritos de los peruanos.

La miel para los picarones

Ingredientes:
– Azúcar Rubia – 250 gramos
– Chancaca – 250 gramos
– Jugo de Naranja – 1 taza
– Clavo de Olor (5 unidades)
– Canela – 2 ramitas
– Agua – 1/2 litro
– Hojas de Higo (2 unidades)

Preparación:

Corta los 250 gramos de chancaca en trozos, coloca en una cacerola, cúbrelos con agua y cocina hasta disolver.
Luego cuela la miel de chancaca y vierte en otra cacerola.

Agrega los 250 gramos de azúcar rubia, 1 taza de jugo de naranja, 2 ramitas de canela, 5 clavos de olor y 2 hojas de higo. Cocina a fuego medio hasta conseguir textura de miel. Cuela y reserva.

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Aniversario de Lima, Picarones

Las cifras de delincuencia y criminalidad en el Perú van en aumento y ante las alarmantes estadísticas, las autoridades vienen buscando soluciones para ponerle un freno optando por la tecnología como una alternativa.

Según el informe técnico sobre Criminalidad, Seguridad Ciudadana y Violencia del Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI), solo entre enero y marzo del 2021, se registraron más de 80 mil denuncias de delitos a nivel nacional.

Yamilet Serrano, directora de la carrera de Ciencia de Datos de UTEC, comenta que en estas fechas de celebración también es importante hablar sobre el futuro y que considere a la tecnología como una aliada para librarnos de la delincuencia.

“En el caso de la seguridad ciudadana, se puede usar algoritmos que apoyen a la prevención de delitos. Para esto, es muy importante contar con datos como imágenes, video de cámara de seguridad, datos de tráfico a tiempo real, presencia de multitud de personas en determinadas horas y lugares, etc. Utilizando estos datos como fuente de información, se puede usar algoritmos de IA que ayuden a distinguir denuncias falsas de verdaderas, predecir delitos que pueden ocurrir en lugares probables y así  diseñar mejores estrategias de seguridad ciudadana, entre otros”, informa la especialista.

Añade que desde el centro de Computación Sostenible de UTEC se ejercen proyectos de este tipo con un alto impacto social. “Se puede hacer todo eso y mucho más. Sin embargo, lo más importante no solo es contar con tecnología de IA, sino tener profesionales capacitados capaces de crear tecnología para el mejor beneficio en base a necesidades propias de una población”, complementa Serrano.

Delincuencia en Lima se agrava cada año.

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